)
1/2  כפית מלח דק
לגיוון- אם רוצים:
גבינה בולגרית מעודנת 5% של גד
כ- 4-3 כפות זיתים מגולענים, פרוסים וקצוצים
לקישוט:
1  כף גבינת פרמז’ן גרנה פדנו מגוררת של גד
מלח גרוס
מעט שומשום/קצח/קוואקר
שמן זית
הכנה:
מחממים תנור ל- 180 מעלות. (חימום רגיל למעלה ולמטה)
מערבבים בקערה את כל הרכיבים לפי הסדר. שומרים בצד מעט
זיתים קצוצים לקישוט.
משמנים תבנית שקעים מסיליקון וממלאים כל שקע עד ל 3/4- גובה.
*אם רוצים אפשר לשים במרכז מעט גבינה בולגרית מעודנת 5% של גד
מפוררת ו/או זית מגולען שלם כהפתעה ולכסות בעוד קצת מהבלילה.
מוסיפים למעלה מעט פרמז’ן מגוררת, שפריץ של שמן זית ומלח גרוס.
מפזרים לקישוט – גרגירי קצח/שומשום/קוואקר.
מכניסים לתנור (מניחים את תבנית הסיליקון על הרשת) בשלב האמצעי
לכ- 30 דקות למיני מאפינס וכ- 40-35 דקות לגודל הרגיל, או עד להזהבה.
טיפ – כדאי להכין כמות כפולה ולהקפיא חלק. אפשר להקפיא עד חודש
ולהפשיר על השיש ערב קודם.
תוספות לארוחה:
סלט ירקות חתוך גס, בתוספת בייבי מוצרלה של גד. אפשר לתבל בשמן
זית, מלח ופלפל מראש (ללא לימון). אילו ירקות לשלב בסלט? מלפפונים
חתוכים לחצאי עיגול, פלפל כתום/צהוב, עגבניות שרי חצויות.
לקינוח:
תערובת פירות יבשים (צימוקים,חמוציות,שקדים,אגוזים וקוקוס קלוי)
קצוצים גס וארוזים בשקית צלופן קטנה עם סרט (האריזה גורמת לילדים להרגיש שזכו בחטיף מתוק ושווה במיוחד)