משפדים את קוביות החלומי ואת הירקות לסירוגין על שיפודים.
מכינים סלסה ורדה במעבד מזון, טועמים ומתקנים תיבול.
מתבלים את השיפודים עם שמן זית, לימון, מלח ופלפל.
צולים את השיפודים על הגריל או במחבת פסים עד להזהבה מכל הצדדים. מגישים מיד עם זילוף של סלסה ורדה.
