מאסטר שף חיים כהן מציג: ארוחה עילית כשרה

המאסטר שף חיים כהן, השף שעיצב את דמותו של המטבח העילי הישראלי כשהקים את מסעדת קרן המיתולוגית על קו התפר שבין תל אביב ליפו, בישל ארוחה כשרה בחדר פרטי, לופט יפהפה בדרום תל אביב. לפני ואחרי ההופעה של הצ'לנית המחוננת קרני פוסטל (עם המחווה הקסום שעשתה לדיוויד בואי) הגיש כהן שלוש מנות בצבעים (לבן – שלל טאפאסי גבינות; כתום – דלעת כבושה על כל חלקיה; אדום – טרטר טונה וסלקים ברוטב תפוזי דם) וכן רביולי מהמקורות התורכיים שלו ושל גד עם לאבנה וזעתר ביוגורט חם; לוקוס בתנור עם תפוחים ירוקים, שומר, יין לבן וכוסברה – ולקינוח, טורטליני מרציפן מופלא במרק תותים שנסחט לילה בתוך חיתול. לחצו על התמונות למטה להגדלה

אולי יעניין אתכם גם

מגשים וחתיכות (הברבנאל)

שתי קומות בפלורנטין – בראשונה פיצרייה איכותית, בשנייה בר מדליק (עם פיצה, אלא מה?), ובין שני המפלסים תנועה בלתי פוסקת של בלייני העיר. פיצרייה ללא הפסקה

זריקת צבע: סלטים לשולחן החג

תשכחו מתערובת של כמה ירקות ועלים עם רוטב בסיסי מעל. הסלטים שאספנו עבורכם כאן חגיגיים מאוד וישמחו גם את סופרי הקלוריות מבין האורחים.

מחלבות גד משתמשות בעוגיות כדי להבטיח את תפקוד האתר ולשפר את חוויית המשתמש. אפשר לאשר, לדחות עוגיות לא חיוניות או לשנות הגדרות.

בחירת עוגיות


מלא פרטים