מנצ'גו פרוס היא גבינה קשה בסגנון ספרדי, המיוצרת מ-100% חלב כבשים. היא מתאפיינת במרקם יציב ובטעם עמוק עם חריפות עדינה ונגיעות אגוזיות. הגבינה מגיעה חתוכה למשולשים קטנים, שניתן בקלות לסדר בצורת מניפה מרשימה להגשה נוחה ואסתטית. היא מושלמת לפלטת גבינות חגיגית, משדרגת סלטים וכריכים, ומשתלבת נהדר גם במאפים
שימושים
כריך
נשנוש
סלט
פסטה
אפיה מלוחה
חלב: כבשים
רכיבים: חלב כבשים מפוסטר, מלח, אנזים מגבין, מחמצת, חומר משמר(E-235), צבע מאכל בציפוי(E-172).
