בקערה מערבבים 3 כפיות קפה ומים רותחים ומניחים בצד להתקרר.
מקציפים את המוס מסקרפונה שוקולד כ2-3 דקות עד שנהפך לקרמי.
טובלים עוגיות בישקוטי בקפה ומעבירים לתבנית מסודרת (לא לטבול יותר מדי).
מניחים שכבה נדיבה של הקרם מסקרפונה ומשטחים.
חוזרים על אותה הפעולה עם העוגיות.
מקציפים בקערה את השמנת, הוניל והפודינג ומעבירים לתבנית, משטחים ומעבירים לקירור לפחות ל4 שעות.
מוציאים את הטירמיסו, מפדרים אבקת קקאו ומגישים.