לבצק:

* 300 גרם (2 כוסות + 2 כפות) קמח

* 150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

* רבע כפית מלח

* 30 מ״ל (2 כפות) שמן זית

* 60 מ״ל (רבע כוס) מי קרח

* כף חומץ בלסמי

לרויאל:

* 200 גרם (גביע) רוטב קאצ׳יו אה פפה

* 200 מ״ל (כוס) שמנת מתוקה

* 3 ביצים

לתוספות:

* 20 בצלצלי שאלוט קלופים

* 4 כפות שמן זית

* חצי כפית מלח הימלאיה גס

* חצי כפית פלפל שחור

* כף ממרח פלפלים קלויים

* חצי גליל גבינת גדעז, חתוכה לפרוסות

* עלים מ 3 ענפי תימין