נבשל את הפסטה לפי ההוראות ונסנן.
נוסיף רוטב מק אנד צ׳יז
נוסיף מוצרלה  ונבשל על אש קטנה עד שהכל מעורבב.
נניח בצד לקירור של חצי שעה.
נוציא מהתערובת כדורים בגודל שאוהבים.
מסדרים ניירות של ניילון נצמד
ומגלגלים כל כדור בפנים כדי שיקבל צורה עגולה.
כעבור חצי שעה נוספת נחלץ מהניילון
ונטבול בביצה ומלח ומשם נטבול בפירורי לחם.
נטגן עד הזהבה ונגיש לצד רוטב קאצ׳יו אה פפה.