כרגיל
למלית ריקוטה ופירות יער:
1 גביע (300 גרם) ריקוטה פרסקה 9%
4 כפות ריבת פירות יער
מערבבים את חומרי המלית וממשיכים בהכנה כרגיל
גיוון: קורצים את הבצק לעיגולים בקוטר 7-6 ס"מ, מניחים כפית-שתיים מהמלית במרכז כל עיגול, מקפלים לחצי סהר, סוגרים וממשיכים בהכנה כרגיל.