2 פרוסות גבינת מאנורי (200 גרם)
חסה לבבות קיסר
1/3 כוס שקדים
1/4 כוס שומשום לבן
מצרכים לויניגרט דבש:
2 כפות בלסמי לבן
1/2 כוס שמן זית
2.5 כפות דבש
1 כפית חרדל גרגירים
1 כפית מיונז
1 כפית חרדל דיזיון חלק
2 כפות מיץ לימון
בקערה נטרוף את כל מרכיבי הרוטב עד לקבלת רוטב סמיך ואחיד.
נחתוך את החסה איך שבא לנו ונעביר לקערה.
נקלה במחבת שומשום לבן ושקדים קלויים עד להשחמה.
נצרוב במחבת בלי שמן את גבינת המאנורי 2 דקות מכל צד לחריכה יפה ושחומה.
נמזוג את הרוטב בנדיבות על הסלט נניח מעל את המאנורי (אפשר גם לפורר אותה או לחתוך לקוביות) נפזר שומשום ושקדים קלויים ועוד נגיעה מהרוטב על המאנורי לדיוק ונגיש!
בתאבון!
