ממיסים שוקולד בבין מארי (סיר אדים כפול) או במיקרוגל, מערבבים למרקם חלק ומצננים.
בקערת מיקסר מקציפים שמנת, תמצית וניל וסוכר לקצפת.
בקערה נפרדת מקציפים את המסקרפונה עם השוקולד המומס והתיבול (אם רוצים). מקפלים פנימה את הקצפת ומערבבים בעדינות.
יוצקים לכלים אישיים או מניחים בקערת הגשה מרכזית. מעבירים למקרר עד להגשה.
