מערבבים בקערית ג'לטין עם מים ומיץ לימון ומניחים ל-5 דקות עד שהג'לטין סופח את הנוזלים.
מביאים לרתיחה בסיר שמנת מתוקה, סוכר ותימין. מנמיכים את הלהבה ומבשלים 10 דקות.
מסירים את הסיר מהכיריים, מוסיפים את הג'לטין ומערבבים היטב עד שהוא נמס. מוציאים את ענפי התימין, מוסיפים יוגורט ומערבבים עד שהוא נטמע בתערובת.
יוצקים לכלים ומצננים לטמפ' החדר. מעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות להתייצבות.
מגישים עם דובדבני אמרנה מעל.
