מתכון של לירון אזולאי
מצרכים לבצק:
½ חבילת דפי לזניה
רוטב בשמל
מוצרלה מגוררת
לרוטב עגבניות
400 גרם עגבניות מרוסקות
חצי כוס מים רותחים
מלח
פלפל
כפית אורגנו
כפית אבקת שום
כף סילאן
אופן ההכנה:
בקערה מערבבים את כל המצרכים של רוטב העגבניות.
שמים בתבנית כ3 כפות מרוטב העגבניות, מניחים מעל את דפי הלזניה, שמים עוד רוטב עגבניות ורוטב בשמל ומפזרים מוצרלה מגוררת.
עושים כך ל3 שכבות – דפי לזניה, רוטב עגבניות, רוטב בשמל, מוצרלה וכך הלאה.
בשכבה האחרונה שמים רק רוטב עגבניות ומוצרלה.
מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות למשך 35 דקות עד שהלזניה מוכנה.
½ חבילת דפי לזניה
רוטב בשמל
מוצרלה מגוררת
לרוטב עגבניות:
400 גרם עגבניות מרוסקות
חצי כוס מים רותחים
מלח
פלפל
כפית אורגנו
כפית אבקת שום
כף סילאן
בקערה מערבבים את כל המצרכים של רוטב העגבניות.
בתבנית, מניחים כ-3 כפות מרוטב העגבניות, מניחים מעל את דפי הלזניה, ואז מניחים עוד רוטב עגבניות, רוטב בשמל ומפזרים מוצרלה מגוררת.
חוזרים על הפעולה ל-3 שכבות: דפי לזניה, רוטב עגבניות, רוטב בשמל, מוצרלה.
בשכבה האחרונה מניחים רק רוטב עגבניות ומוצרלה.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 35 דקות, עד שהלזניה מוכנה.
