כוס חלב 3% (220 מ"ל)
2 כפיות סוכר (10 גרם)
1.5 כפיות שמרים יבשים (5 גרם)
1 ביצה L
5 כפות שמן ניטרלי
כפית מלח
3 כוסות קמח (400 גרם)
למעל:
שמן זית
5-6 שיני שום כתוש
פטרוזיליה
למילוי:
מק אנד צ'יז מגורר
בקערה נערבב סוכר, חלב ושמרים יבשים וניתן לזה לעמוד 10-15 דקות. נוסיף את כל שאר המרכיבים ונלוש למשך 10-12 דקות.
נעביר לקערה משומנת ונתפיח למשך שעה נוספת עד להכפלת הנפח.
לאחר שעה נחלק את הבצק לכדורים שווים, נמלא בתערובת הגבינות מק אנד צ'יז של גד ונתפיח לחצי שעה נוספת.
נמרח מעל הלחמניות שמן זית איכותי ונכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות.
בקערה קטנה נערבב שום כתוש, פטרוזיליה קצוצה ושמן זית, נמרח מעל הלחמניות.
ובתאבון!
