מאק, צ'יז&פנקייק – מתכון של עדי שילון
[vc_row full_height="yes" nexus_bg_repeat="no-repeat" nexus_no_mb="no-margin" nexus_after_row_show="" bg_image="42739" nexus_class="recipeimage" css=".vc_custom_1587887337988{background-image: url(https://gad-dairy.co.il/wp-content/uploads/2023/02/31359_tikuniatar_Mac__cheese_1650x550.png) !important;}"][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row nexus_row_type="in_container" nexus_after_row_show="שיר הלל לתערובת מק אנד צ׳יז, שמחברת בין כל הגבינות המושלמות שאנחנו צריכות כדי להפוך סיר, שהכנו בחמש דקות לסעודת ערב מפוארת פלוס פנקייקים מושחתים לארוחת בוקר מאוחרת." nexus_class="singlerecipe" nexus_inner_row_maxwidth="80%"][vc_column][vc_custom_heading source="post_title" font_container="tag:h1|text_align:center|color:%23000000" el_class="recipeheading"][vc_column_text el_class="dishnumber"] [/vc_column_text][vc_column_text el_class="recipeingridients"][/vc_column_text][vc_column_text el_class="recipeingridients"] [/vc_column_text][vc_column_text el_class="recipemaking"] מתכון של עדי שילון קבלו […]
מאפה מק אנד צ'יז עם מק אנד צ'יז מגורר
4 מנות המרכיבים לרוטב: 40 גרם חמאה 2.5 כפות קמח לבן 500 מ"ל חלב 200 גרם מק אנד צ'יז מגורר 1 כפית מלח ובנוסף: 250 גרם פסטה קצרה מבושלת ומצוננת 1/4 כוס פירורי לחם 1 כף גבינת גרנה פדנו מגוררת 1 כפית שמן זית קורט מלח אופן ההכנה: ממיסים חמאה בסיר רחב מעל להבה בינונית, […]
פסטה מק אנד צ'יז
מצרכים: חבילת פסטה (500 גרם) 2 גביעי רוטב מק אנד צ'יז פירורי לחם הוראות הכנה: בשלו חבילת פסטה לפי הוראות יצרן בשלו במחבת 2 גביעי רוטב מק אנד צ'יז מסדרת הרטבים גד ומיד חברו את הפסטה עם הרוטב עד שהרוטב עוטף את הפסטה תעבירו לקעריות חסינות חום המתאימות לתנור, תוסיפו 3 כפות פירורי לחם מעל […]
פסטה ברוטב פורצ'יני
[vc_row full_height="yes" nexus_bg_repeat="no-repeat" nexus_no_mb="no-margin" nexus_after_row_show="" bg_image="42535" nexus_class="recipeimage" css=".vc_custom_1587887337988{background-image: url(https://gad-dairy.co.il/wp-content/uploads/2022/11/31368_11_hatamotgodelgadmiad_porchini_wide.png) !important;}"][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row nexus_row_type="in_container" nexus_after_row_show="" nexus_class="singlerecipe" nexus_inner_row_maxwidth="80%"][vc_column][vc_custom_heading source="post_title" font_container="tag:h1|text_align:center|color:%23000000" el_class="recipeheading"][vc_column_text el_class="dishnumber"] מצרכים: חבילת פסטה (500 גרם) 1 גביע רוטב פורצ'יני הוראות הכנה: בשלו חבילת פסטה לפי הוראות יצרן בשלו במחבת גביע רוטב פורצ'יני מסדרת הרטבים גד ומיד עם 2 מצקות מי פסטה חברו את הפסטה עם […]
פסטה קאצ'יו אה פפה
מצרכים: חבילת פסטה (500 גרם) 1 גביע רוטב קאצ'יו אה פפה הוראות הכנה: בשלו חבילת פסטה לפי הוראות יצרן בשלו במחבת גביע רוטב קאצ'יו אה פפה מסדרת הרטבים גד ומיד עם 2 מצקות מי פסטה חברו את הפסטה עם הרוטב עד שהרוטב עוטף את הפסטה בתיאבון! *למנה עשירה ברוטב מומלץ להשתמש ב2 גביעי רוטב […]
מאפה גבינות, עגבניות וריקוטה – אבישג שאר ישוב
[vc_row full_height="yes" nexus_bg_repeat="no-repeat" nexus_no_mb="no-margin" nexus_after_row_show="" bg_image="42370" nexus_class="recipeimage"][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row nexus_after_row_show="" nexus_class="piccredit"][vc_column][vc_column_text]צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row nexus_row_type="in_container" nexus_after_row_show="" nexus_class="singlerecipe" nexus_inner_row_maxwidth="80%"][vc_column] [vc_custom_heading source="post_title" font_container="tag:h1|text_align:center|color:%23000000" el_class="recipeheading"][vc_column_text el_class="dishnumber"] – אבישג שאר ישוב – [/vc_column_text][vc_column_text el_class="recipedescription"][/vc_column_text][vc_column_text el_class="recipeingridients"] [/vc_column_text][vc_column_text el_class="recipeserve"] מצרכים: 100 גרם קמח 70 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות קטנות 1 חלמון 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור […]
המבורגר גבינת מאנורי – חן קורן
צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר מצרכים: להמבורגר: כ5 פרוסות מאנורי (פרוסה לכל סועד) ביצה פירורי לחם מלח שמן לטיגון עמוק להגשה: המבורגר קלאסי (המנה של אלון) חרדל, מיונז, קטשופ- מה שאוהבים ממרח פסטו חסה טריה פרוסות עגבניה פרוסות בצל סגול לחמנית המבורגר המבורגר תוניסאי (המנה של חן) האריסה טובה חצילים קלויים פלפלים קלויים […]
מיני פנקייקס וניל – שוקולד צ'יפס ושיפודי פירות ל"יום מתוק"
מיני פנקייקס וניל בשילוב גבינת שמנת ניו יורק, המעניקה להם אווריריות עננית. הכי טעים להגיש אותם לצד גבינה “מתוקה” ולמרוח אותה על הפנקייק. ארוחת עשר שכיף להוציא מהתיק ועוד יותר כיף לאכול.
טוסט מוצרלה משודרג עם טוויסט ניו יורקי
העולם נחלק לשניים – טוסט לפני השדרוג ולאחר השדרוג.
הוסיפו לטוסט המוצרלה הקלאסי שכבה דקה של גבינת שמנת ניו יורק (במקום שכבת חמאה) ולא תאמינו איך עד עכשיו לא פינקתם את הילדים ככה.
רול חביתת זיתים עם גבינה וירקות
גרסה כזו של חביתה עוד לא ניסיתם. סוד הקסם הוא הוספת גבינת ניו יורק טבעית לבלילת החביתה, לקבלת רול חביתה עשיר, קרמי ומפנק, שכיף לטרוף בבית הספר.
מיני מאפינס גבינות וזיתים
מאפינס זיתים טעימים, קלילים ואווריריים עם מגוון גבינות מפנקות, שיהיה לילדים קשה במיוחד להפסיק לאכול אותם – אז תתכוננו, כי הם מתחסלים ברגע.
כריך בריאות יצירתי בהרכבה עצמית (גבינה ומגוון ירקות)
הגיע הזמן ליצירתיות- "ערכת היצירה האכילה"- הערכה מכילה שלל ירקות טעימים, לחם וגבינה בשקית זילוף. הילדים ירכיבו בעצמם את הכריך, יזלפו משקית הזילוף על גבי הלחם ויוסיפו ירקות טריים.
חטיפי יוגורט עיזים ופירות מיובשים
קינוח עסיסי ויפהפה שאפשר לנשנש ללא ייסורי מצפון. מתאים גם לנמנעים מגלוטן. כאן קישטנו אותו בפירות יער, אבל גם פרי עונתי אחר יתאים.
גלידת מסקרפונה עם נוטלה ופררו רושה
איזה קינוח אתם אוהבים? קר או קפוא? וניל או שוקולד? קראנצ׳י או קרמי? למה לכם לבחור כשאפשר לקבל את כל אלה יחד, בקינוח אחד!
פטוצ'יני לאבנה וזוקיני
רוטב קרמי, חמצמץ ורענן על בסיס לאבנה דרוזית – הברקה נהדרת שתהפוך לנכס חדש במטבח. הפסטה, המנוקדת בזוקיני ופיסטוקים, פשוטה מאוד להכנה ואהובה על ילדים ומבוגרים.
קרפצ'יו קפרזה
חם וקר בסלט מרהיב של עגבניות צלויות, עגבניות שרי טריות, מוצרלה פרסקה רעננה וגבינת חלומי – שהופכת אחרי בילוי קצר בתנור לשבבים קראנצ'יים וכיפיים.
מאפה פילו גבינות וסלט קראנצ'י
מפגש מענג בין עלי פילו פריכים ולוהטים וגבינות נמסות לסלט רענן ומלא צבע. את המאפה בונים כמו מגדל, כשבין העלים מסתתרים פסטו, גבינת שמנת ופירורי גבינה כחולה המוסיפים קיק עוקצני.
גאלט בצל ומסקרפונה
גאלט הוא האח הקליל והכיפי של הקיש. ההכנה פשוטה, העיצוב חופשי והתוצאה מפוארת. כאן הכנו אותו מבצק פריך עם פטנט – מסקרפונה במקום חמאה – שהופך אותו לנוח לעבודה וחסין מפני היסדקות. מלית הבצלים והגבינות עדינה, ארומטית ואלגנטית במיוחד.
פבלובה קרם מסקרפונה ב-5 דקות
נתקעתם בלי קינוח? קצת פירות, מרנג קנוי וקרם מסקרפונה עשיר ומתוק ויש לכם קינוחי יפהפה תוך דקות.
בראוניז גלידה
פטנט גאוני שבזכותו תוכלו להכין גלידה ביתית במרקם מושלם ובכלום עבודה: מקציפים קרם מסקרפונה וקרם פטיסייר שלוש דקות, מקפיאים וגמרנו. שידכנו לגלידה תחתית בראוניז עשירה וקרם שוקולד מלטף והתוצאה – עוגת גלידה יפהפייה.
תירס הוואנה עם גרנה פדנו
קלחי התירס עוברים חליטה קצרה, נצלים בגריל ומקבלים מעטה חרוך וקרמלי. את הקלחים הלוהטים מושחים ביוגורט ומתבלים בצ'ילי ובגרנה פדנו והם הופכים למתוקים-חריפים-מלוחים.
סלט חסה סלנובה, כרובית וקרמבל פטה-שקדים
קרמבל פטה קראנצ'י – פטנט מבריק וטעים במיוחד – הוא רק אחד מהסודות של הכוכבת היפהפייה של שולחן החג: חסת סלנובה שנפתחת כמו פרח ומחביאה בין העלים העדינים שלה פרחי כרובית חיים וצלויים, מלא עשבים ופתיתים צחורים של גבינת פטה קפואה הנמסים בפה.
עוגה בסקית ופצפוצי שוקולד
לבסקית שלנו יש מרקם קרמי וקליל, והיא כובשת גדולים וקטנים בזכות תוספת כיפית של פצפוצי שוקולד. הפצפוצים יוצרים תחתית עשירה וממלאים את הפה במתיקות שוקולדית (ובשורה טובה לנמנעים: זוהי עוגה נטולת גלוטן!). שימו לב: העוגה זקוקה לצינון לפני ההגשה.
פסטיצ'יו גבינות וזעתר
פשטידה יוונית שיש בה הכל: מקרוני, עגבניות שרי מתוקות-חמוצות ועסיסיות, גבינות עשירות שנמסות לתוך המאפה, זעתר ריחני ועוקצני ומעל הכל קראסט פריך ושחום. מכינים רק ממקרוני עבים כדי לקבל את המרקם הנכון.