דלג לתוכן
חיפוש
הסיפור שלנו
מתכונים
ארוחות
כל הארוחות
אירוח
בראנץ׳
ארוחות בוקר
ראשונות
כל ראשונות
סלטים
מאפים מלוחים
עיקריות
כל העיקריות
פיצות
פסטות
תוספות
חגים
שבועות
חנוכה
קינוחים לפסח
עוגות וקינוחים
המוצרים שלנו
חוברת שבועות 2024
גד בשוק המקצועי
צור קשר
הסיפור שלנו
מתכונים
ארוחות
כל הארוחות
אירוח
בראנץ׳
ארוחות בוקר
ראשונות
כל ראשונות
סלטים
מאפים מלוחים
עיקריות
כל העיקריות
פיצות
פסטות
תוספות
חגים
שבועות
חנוכה
קינוחים לפסח
עוגות וקינוחים
המוצרים שלנו
חוברת שבועות 2024
גד בשוק המקצועי
צור קשר
Tiktok
Instagram
Facebook-f
אירוח
חיפוש
לביבות זוקיני עם בולגרית וקשקבל
הלביבות האלה יפות לא רק לחנוכה; הן יככבו בכל בופה צמחוני, ארוחת ערב או אפילו בכריך מושקע לארוחת הצהריים. הן מוצלחות לא פחות גם בטמפרטורת החדר ואפילו מהמקרר.
ארוחות
למעלה משעה
דרגת קושי:
קל
סאשימי ריקוטה פרסקה מתבוססת בענן עגבניות
קלאסיקה איטלקית אהובה עם טוויסט למבוגרים בלבד.
ארוחות
עד 15 דקות
דרגת קושי:
בינוני
כריך "קרואסון" מיני פיקנטי
מי אמר שכריך חייב לבוא בלחם מסורתי ? כריך בקרואסון מיוחד הרבה יותר
ארוחות
למעלה משעה
דרגת קושי:
קל
לזניה קוואטרו פורמאג'י
בניגוד ללזניה הקלאסית אין כאן רוטב בשאמל, אבל יש שפע של גבינות וגם ירקות עסיסיים. התוצאה קלילה יותר אבל לא פחות מפנקת.
ארוחות
למעלה משעה
דרגת קושי:
קל
סלט ציור
האם סלט יכול לגנוב את ההצגה משאר החברים על שולחן החג? הסלט הזה יעשה זאת בקלות. משקיעים בחיתוך הירקות לרצועות דקיקות (קולפן ומנדולינה יעשו את העבודה בקלות ובמהירות), משרים במי קרח, ולפני שהאורחים מגיעים מסדרים יפה בצלחת ענקית או במגש. זילוף של רוטב חרדלי, פרוסות דקות של פקורינו מעל ויש לכם סלט שהוא לא רק מרהיב אלא גם מהנה מאוד לאכילה.
חגים
עד 15 דקות
דרגת קושי:
קל
מטבעות גבינת עיזים בסלט ירוק
כדי ליהנות מהמנה צריך לטגן את מטבעות הגבינה בסמוך ככל הניתן להגשה. בזמן הציפוי חשוב להקפיד על שיטת היד יבשה והיד רטובה.
ארוחות
עד 15 דקות
דרגת קושי:
קל
חציל גרנה פדנו
מנה דרום איטלקית קלאסית, המבוססת על השילוב המנצח של אגן הים התיכון : חצילים, עגבניות, בזיליקום, גבינת ריקוטה, פרמזן והרבה שמש. ההכנה מעט מורכבת אבל טעמה העשיר והעמוק של המנה שווה את ההשקעה. ללקק אצבעות ולגרוף מחמאות.
ארוחות
למעלה משעה
דרגת קושי:
בינוני
מלנזנה חציל של אייל שני
חגיגת טעמים בפה: מלנזנה חצילים וקוואטרו פורמאג'י. פרוסות חציל זהובות נחות ברוטב עגבניות שרי ועליהן גבינת קוואטרו פורמאג'י מותכת.
ארוחות
למעלה משעה
דרגת קושי:
קל
גראטן תפוחי אדמה
גראטן תפוחי אדמה עם ארבע גבינות
ארוחות
עד שעה
דרגת קושי:
קל
ריקוטה פרסקה אפויה עם סלסת עגבניות וגרעינים
נסו לאפות ריקוטה פרסקה בשלמותה ותגלו קסם – היא לא נמסה אלא שומרת על צורתה ונעטפת בקרום מגרה. בזמן שהיא משתזפת בתנור מכינים סלסה זריזה שמוסיפה צבע ומשחק קור-חום נעים. אם רוצים מפזרים על הריקוטה האפויה תערובת גרעינים קראנצ׳ית.
ארוחות
עד שעה
דרגת קושי:
קל
אירוח ספרדי עם מנצ'גו
מנצ’גו, גבינה ספרדית, מיוצרת מ-100% חלב צאן, טעמה עמוק ומעט חריף ובעלת מעטה שחור.
ארוחות
עד 30 דקות
דרגת קושי:
קל
אירוח הולנדי עם גאודה
גאודה היא גבינה הולנדית איכותית, הפופולרית ביותר בעולם. טעמה משלב בין עדינות לפיקנטיות ומרקמה נעים ומוצק
ארוחות
עד 30 דקות
דרגת קושי:
קל
אירוח צרפתי עם ברי פקאן וקממבר
ברי פקאן וקממבר הן גבינות צרפתיות מצוינות לאירוח צרפתי מושלם
ארוחות
עד 30 דקות
דרגת קושי:
קל
אלבונדיגס תירס ופלפלים
לביבות רכות ועסיסיות שמגישים עם סלסה של עגבניות. הכי טעים להכין אותן פיקנטיות.
ארוחות
עד 30 דקות
דרגת קושי:
קל
פוארו פריטה
לביבות כרישה עדינות ומבושמות, שמכינים מכרישה מאודה, ללא שומן.
ארוחות
עד 30 דקות
דרגת קושי:
בינוני
לביבות מרינג'נה
חצילים קלויים הם חומר גלם נפוץ במטבח הבולגרי. אז מה יותר מתאים מלביבות.
ארוחות
עד 30 דקות
דרגת קושי:
קל
האש בראון עם קרם סלק
אחת ממנות הדגל של המטבח האמריקאי, בתיבול שהוא מחווה למעדנייה היהודית. אפשר להכין מראש ולחמם 5 דקות על מחבת או בתנור לוהט.
ארוחות
עד 30 דקות
דרגת קושי:
קל
רושטי זוקיני וגבינות
לביבה משפחתית שחותכים למשולשים כמו עוגה
ארוחות
עד 30 דקות
דרגת קושי:
קל
לביבות פנצנלה – לחם עגבניות ובזיליקום
במטבח האיטלקי, לא זורקים לחם מאתמול, אלא מקפידים להכין ממנו מטעמים.
ארוחות
עד 30 דקות
דרגת קושי:
קל
קפטה תרד וגבינות
במטבח הטורקי מקדשים את התרד ומכינים ממנו מאכלים רבים ונפלאים. כאן משלבים אותו עם גבינות ומכינים קציצות ירק שכיף לטבול בקרם יוגורט לימוני.
ארוחות
עד 30 דקות
דרגת קושי:
קל
קרדיאס כרובית
לתערובת הבסיסית של הכרובית וארבע הגבינות אפשר להוסיף כל מיני תוספות שאוהבים, כמו זיתים, בצל, פטריות או עגבניות שרי או פשוט להניח אותם על הלביבות למראה ססגוני יותר.
ארוחות
עד 30 דקות
דרגת קושי:
קל
ריקוטה פרסקה אפויה עם תאנים, אורגנו ודבש
ריקוטה פרסקה אפויה מוגשת עם תאנים טריות ודבש. אם אין תאנים טריות אפשר להחליף בפרי עונתי אחר כמו אפרסמון, תותים או קונפיטורה.
ארוחות
עד שעה
דרגת קושי:
קל
ריקוטה פרסקה אפויה עם צ'ושקי
ריקוטה פרסקה אפויה מוגשת עם תבשיל של פלפלים קלויים, מתובלים בשום ושמיר.
ארוחות
עד שעה
דרגת קושי:
קל
ריקוטה פרסקה אפויה עם תרד וכרישה
ריקוטה פרסקה אפויה מוגשת עם תרד מאודה וכרישה שהוקפצה בשמן זית.
ארוחות
עד שעה
דרגת קושי:
קל
טען עוד
אין יותר פוסטים להציג
Tiktok
Instagram
Facebook-f
חיפוש
הסיפור שלנו
מתכונים
ארוחות
כל הארוחות
אירוח
בראנץ׳
ארוחות בוקר
ראשונות
כל ראשונות
סלטים
מאפים מלוחים
עיקריות
כל העיקריות
פיצות
פסטות
תוספות
חגים
שבועות
חנוכה
קינוחים לפסח
עוגות וקינוחים
המוצרים שלנו
חוברת שבועות 2024
גד בשוק המקצועי
צור קשר
הסיפור שלנו
מתכונים
ארוחות
כל הארוחות
אירוח
בראנץ׳
ארוחות בוקר
ראשונות
כל ראשונות
סלטים
מאפים מלוחים
עיקריות
כל העיקריות
פיצות
פסטות
תוספות
חגים
שבועות
חנוכה
קינוחים לפסח
עוגות וקינוחים
המוצרים שלנו
חוברת שבועות 2024
גד בשוק המקצועי
צור קשר